Картошка с грибами и сметаной в горшочке по-деревенски: бабушкина кухня

Сытно, вкусно и аппетитно! Картошку варить предварительно не нужно. Как и грибы с луком. Все закидываем в горшочки и в духовку, забываем на час и затем наслаждаемся!

Ингредиенты:

* картофель * шампиньоны свежие * лук репчатый * немного сметаны или сливок * соль * перец черный молотый * вода * сыр твердый

Как готовить:

1. Картошку вымыть, почистить и нарезать на крупные кубики.

2. Грибы измельчить, лук очистить и порезать соломкой. Шампиньоны варить предварительно нет нужды. Но если используются лесные, то те следует отварить заранее. 3. Перемешать грибы с луком и картошкой. Приправить солью и перцем. 4. Наполнить горшки подготовленными ингредиентами, добавить по 1-2 ст. л. воды и по 1 ложечке сметаны. Можно дополнительно в каждый горшочек влить 1 ст. л. растительного масла или бросить кусочек сливочного. 5. Поместить горшки в холодную духовку, накрыть крышечками и включить духовой шкаф.

6. После нагревания духовки до 200 градусов готовить блюдо ровно 1 час. Возможно и меньше, если ваши горшочки менее 0,5 л объема. Затем крышки снять, присыпать щепоткой тертого сыра содержимое горшков и продолжить приготовление, пока не появится вкусная сырная корочка.

Готово! Очень вкусно с пылу с жару да с хрустящим малосольным огурчиком или квашеной капустой. Приятного аппетита!

Понравилась статья?

Подписывайтесь на канал и нажимайте  Будет вкусно и интересно!