Хозяйке на заметку!

Сырники можно выпекать в духовке.
Если хотите получить сырники пышнее, то белок от яйца взбейте в крепкую пену с щепоткой соли, а желток разотрите с пачкой творога и 1 ч. л. сахара.
Затем аккуратно соедините обе части, всыпьте 1 ст. л. муки.
Мокрыми руками формуйте сырники, панируйте в муке и на противень застеленный пергаментом.
Выпекать при 170 градусах до красивой румяности.

Как правильно формовать плюшки с сахаром?

Тесто разделываем на равные кусочки, раскатываем, смазываем мягким сливочным маслом и посыпаем сахаром. Если взять коричневый сахар, то плюшки выйдут с карамельным вкусом и более румяными.
Затем сворачиваем в рулетик, пополам и делаем надрез, выворачиваем. Все! Дальше выпекаем и наслаждаемся.
Рецепт теста на плюшки был вот ТУТ 

Варенье клубничное или джем - ну очень густое, варим в один прием

Клубнику перебрать и вымыть. Не забыть про хвостики.
Крупные ягоды разрезать на половинки или на 4 части.
Засыпать клубнику сахаром, оставить на 2 часа, чтобы вышел сок. Сахара много, но так надо для густоты и хранения.
Ягоды перемешать и поставить на слабый огонь.
Примерно через 15 минут ягоды выделят сок второй раз.
На слабом огне при постоянном помешивании варенье нужно варить около 2 часов.
В горячем виде варенье будет жидким, но после остывания оно сильно загустеет.
Поэтому это варенье раскладывается по стерилизованным сухим банкам горячим. И сразу закатывается крышками.
Такое варенье хор

Свекольные булочки - яркие, необычные!

Можно делать как обеденные к супам или в виде красивых булок для бургера, так и сдобные за счет добавления дополнительного сахара.
Ингредиенты:Как готовить:
Замесить тесто из указанных ингредиентов и половины муки.
Добавить пюре из свеклы. Пюре делается достаточно просто, свеклу среднего размера отвариваем до готовности, режем кусочками и пюрируем погружным блендером.
Смешиваем свеклу с тестом, подсыпаем муку до нужно консистенции.
Тесто подходит в течение 1 час в теплом месте.
Затем раздели

Хозяйке на заметку!

Варенье из абрикосов лучше всего варить на сиропе. То есть сначала варим сахарный сироп, а потом в него закладываем половинки абрикосов. Так получается очень густое варенье, что ложка стоит.

Для любителей и ценителей креветок: рецепт на гриле

Как готовить:
1. Подготовить креветки и другие ингредиенты.
2. Полить креветки маслом и соком лимона. Приправить измельченным чесноком, орегано, паприкой, лимонной цедрой, солью и молотым черным перцем.
3. Перемешать и убрать в холодильник. Мариновать креветки около 30 минут.
4. Нанизать креветки на деревянные шпажки или тонкие спицы-шампуры через хвост и верх так, чтобы

Как сварить прозрачное яблочное варенье - рецепт, который всем надо сохранить

Как готовить:
1. Нарезать яблоки тонкими дольками (можно средними) прямо с кожицей, но без семян.
2. Налить в кастрюлю воду, добавить в нее лимонную кислоту. Выложить все яблочные дольки в раствор и оставить на 10 минут. Это нужно, чтобы яблочки не потемнели и сохранили свой вид.
3. В стакане воды растворить сахар. Сделать это надо в сотейнике на огне. Как только сироп начнет светлеть - выключить плиту.
4. Шумовкой вынуть яблоки из воды и переложить в посуду для варки варенья. Залить горячим сиропом. Перемешать и оставить на неск