Пирог "Дуэт" с шоколадом и творогом: рецепт праздничной выпечки

Изысканное сочетание рассыпчатого шоколадного бисквита и творожного крема - удивительно вкусный и гармоничный дуэт.

Ингредиенты для шоколадного бисквита:

* 100 гр. сливочного масла * 100 гр. сахара * 100 гр. муки * 100 гр. шоколада * 2 ст. л. порошка какао * 2 яйца * 0,5 ч. л. разрыхлителя теста * щепотка соли * 1 пакетик ванилина

Для творожного кремового слоя:

* 200 гр. жирного творога * 2 ст. л. сахара * яйцо * 1 пакетик ванилина

Как готовить:

1. Яйца взбить с щепоткой соли и сахаром.

2. Темный шоколад натереть на терке или разломить на кусочки. Растопить шоколад на бане, добавить в него сливочное масло. 3. Аккуратно ввести в взбитые яйца шоколадную смесь. 4. Муку просеять с разрыхлителем теста, ванилином и какао. 5. Ввести мучную смесь в шоколадную массу.

6. Для творожного крема растереть творог с яйцом и сахаром. Добавить ванилин.

7. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. 8. На дно формы вложить 1-2 ст. л. шоколадного теста, затем сверху чайной ложкой в три-четыре места выложить творожный крем.

9. Повторить чередование шоколадных и творожных слоев. 10. Осторожно деревянной лопаткой сделать "разводы" по тесту.

11. Поставить форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать пирог около 35 минут. Готовый пирог вынуть из формы на решетке и остудить.Подавать к чаю.

Приятного аппетита! Понравилась статья? Жмите ПОДПИСАТЬСЯ (https://ok.me/mmlv) на наш блог и от души благодарим Всех за Ваши . Спасибо, что дочитали до конца!