Картофель, запеченный в духовке по-гречески

Интересный вариант вкусной и очень ароматной картошки с лимончиком, чесноком и маслом. Пряно, необычно и весьма оригинально!

Ингредиенты:

* 1 кг картофеля
* 1 лимон
* 5 зубчиков чеснока
* 5 ст. л. растительного масла
* 2 ст. л. сухого орегано (или смеси любых сухих пряных трав)
* 3 щепотки молотого черного перца
* 0,5 ч. л. соли

Как готовить:

1. Картофель почистить, вымыть и нарезать ломиками или крупными кубиками. А можно просто разделить клубень на несколько частей.
2. Подготовленную картошку выложить в глубокий противень.
3. Выжать из лимона сок. Можно также снять немного цедры теркой.

4. Чеснок мелко порубить, измельчить в ступке или натереть на терке.

5. В миску с лимонным соком добавить чеснок, орегано (травы), растительное масло, соль, цедру и молотый перец. Хорошо перемешать соус для картошки.
6. Полить весь картофель в противне подготовленным ароматным соусом. Перемешать руками.
7. Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить противень с картофелем в духовку на среднюю полку (часть) примерно на 45-60 минут. Готовить пока картошка не станет золотистого цвета и не пойдет из духовки вкусный аромат готового блюда.

8. Готовность картошки проверить вилкой.

Подавать золотистую ароматную картошку по-гречески с овощным салатом.
Приятного аппетита!