Куриное филе в сметанно-горчичном соусе

Простое и вкусное блюдо на каждый день.

Ингредиенты:

* 0,5 кг куриного филе * 4 ст. л. сметаны * 1 ст. л. горчицы (лучше французской) * 1 ст. л. муки * соль * перец * растительное масло

Как готовить:

1.Куриное филе вымыть и обсушить, нарезать на порционные или пластины кубики среднего размера. Как удобнее. 2. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить курицу до золотистого цвета в течении 10-15 минут. 3. К обжаренной курице всыпать муку, перемешать, продолжать жарить в течение 2-3 минут. 4. Влить чуть-чуть кипятка к мясу, быстро перемешать, чтобы соус получился однородным и без комочков, светлого цвета. 5. Добавить к мясу сметану. 6. Теперь очередь горчицы. Рекомендую брать ту, что с зернышками. Можно дижонскую сладковатую или использовать острую — в зависимости от вашего вкуса. 7. Закрыть сковороду крышкой и продолжить тушить содержимое, пока курица не станет разваливаться.Если жидкость выкипает, то влить в сковороду еще немного кипятка или сливок средней жирности. 8. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу. 9. Курица в изумительном соусе - готова!

Подавать с отварным рисом или картофельным пюре на гарнир. Отличным дополнением будет салат из свежих овощей и зелень. Приятного аппетита! Понравилась статья? Жмите ПОДПИСАТЬСЯ (https://ok.me/mmlv) на наш блог и благодарим за Ваши . Спасибо, что дочитали до конца!