Курица в сливках с шампиньонами: вкусно, просто и празднично

Если надоели скучные жареные окорочка или бедрышки, хочется праздника и чего-то необычного, то попробуйте приготовить вот такое вкуснейшее блюдо. Курочка просто тает во рту! А вместо сливок можно взять жирное молоко или смесь сметаны с водой.

Ингредиенты:

* куриные бедрышки * соль * черный перец * сливочное масло * сливки или молоко * мелкие шампиньоны * зелень * репчатый лук

Как готовить:

1. Куриные кусочки вымыть и обсушить салфетками, посолить и поперчить. Можно использовать приправы для курицы или любые пряности, какие нравятся.

2. Выложить курицу в форму для запекания. 3. Добавить пару кусочков сливочного масла (1-2 ч. л.). 4. Поставить форму в духовку на 30 минут, разогретую до 200 градусов. Прикрывать форму фольгой или крышкой не нужно. 5. Через полчаса убавить жар духовки до 180 градусов и вынуть форму. 6. Обложить курицу мелкими грибочками, в идеале шампиньонами, и измельченным репчатым луком. Влить сливки или молоко, чтобы жидкость доходила до половины курочки. В принципе это все. Соль и перец в соус по вкусу. 7. Вернуть форму в духовку на среднюю полочку. Запекать еще 20-30 минут. При подаче посыпать зеленью. На гарнир хорошо подойдет рис или гречка. Приятного аппетита! Понравилась статья? Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" (https://ok.me/YzSh) и нажимайте . Будет вкусно и интересно! Спасибо, что дочитали до конца!