Кружевные тонкие блинчики "Каравайцы" по бабушкиному рецепту

Как же они хороши! Записывайте, срочно записывайте этот рецепт!

Ингредиенты:

* 250-300 гр. пшеничной муки * 250 мл теплого молока * 200 мл теплой воды * 3-4 яйца * 1 ч. л. сахара * щепотка соли * подсолнечное масло для жарки

Как готовить:

1. Яйца тщательно взбить с щепоткой соли.

2. Добавить к яйцам теплое молоко и воду, размешать.

3. Пшеничную муку просеять дважды.

Отправить просеянную муку в жидкую смесь, добавить сахар.

4. Тщательно размешать тесто, чтобы не осталось комочков. Тесто должно быть похожим на жирные густые сливки. Регулировать густоту можно, добавляя муку или воду. 5. В тесто влить 3-4 столовых ложки масла и хорошо всё размешать.

6. Сковороду с маслом разогреть. 7. Зачерпнуть половником тесто, осторожно вылить на сковородку, поворачивать, распределяя тесто по всей поверхности. 8. Обжаривать одну сторону, пока на поверхности не появятся пузырьки.

Как только это произойдет – блинчик готов и его нужно стряхнуть со сковороды на чистое кухонное полотенце. А как остынет сложить все испеченные блины в стопку.

Можно свернуть их в рулетики или сложить треугольниками, а также просто смазать топленным сливочным маслом.

Приятного аппетита! Понравилась статья? Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" (https://ok.me/YzSh) и нажимайте . Будет вкусно и интересно! Спасибо, что дочитали до конца!