Как потушить капусту с мясом в горшочке?

Очень просто! Записывайте рецепт.

Ингредиенты:

* 300 гр. свинины * 500 гр. свежей капусты * морковь * кислое яблоко * репчатый лук * соль * перец * растительное масло

Как готовить:

1. Мякоть свинины с жирком и без костей вымыть, обсушить и нарезать кусочками.

2. Разогреть сухую сковороду и поджарить кусочки мяса в течение пары минут, чтобы появилась румяная корочка. Если свинина нежирная, то можно влить немного растительного масла и пожарить мясо на нем. 3. Репчатый лук почистить и измельчить кубиками. Обжарить лук на растительном масле до мягкости. 4. Нашинковать капусту.

5. Морковь натереть на крупной терке. 6. Смешать морковь с капустой, можно помять руками и оставить на 10 минут. 7. Яблоко помыть, почистить и нарезать кусочками, брусочками или как удобно.

8. В горшочек выложить слоями капусту с морковью и обжаренные кусочки мяса. Присолить и приправить перцем. Следующий слой – яблоки. Сверху нова – капуста с морковью, а затем - лук. 9. Далее слой мяса и яблок, посолить и приправить перцем. Влить в каждый горшочек по 2 ст. л. воды. Можно добавить томатную пасту и лавровый лист.

10. Закрыть горшочки крышечками, а лучше фольгой, оставив дырочку для выхода пара. Поставить в холодную духовку. Включить температуру и разогреть духовку до 180 градусов. 11. Через час капуста с мясом будет готова. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита! Вам было интересно и полезно? Не забудьте поставить и подписаться на наш блог "Кулинарные записки обо всём" (https://ok.me/YzSh). Спасибо, что дочитали до конца!