Как приготовить сочную буженину из свинины в мультиварке: рецепт для занятых

Очень вкусное мясо, можно подавать как в горячем, так и в холодном виде на закуску. Такую буженину приготовить очень легко и даже не понадобится духовка. Она прекрасно сочетается с гарниром из картофеля или овощей-гриль, а также просто восхитительна в качестве нарезки на бутерброды. Потребуется свиная корейка, фольга и мультиварка. Попробуйте сами!

Ингредиенты:

* 1,2-1,5 кг свинины * 50 мл растительного масла * 3 зубчика чеснока * 1 ч. л. молотой паприки * 1 ч. л. прованских трав * 1 ч. л. соли * 1 ч. л. молотого черного перца

Как готовить:

1. Приготовить маринад. Чеснок очистить и пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.

Добавить чеснок и специи в растительное масло. Перемешать, оставить маринад настояться на 15 минут. 2. Кусок свинины вымыть, обсушить бумажными полотенцами.

3. Натереть мясо со всех сторон маринадом. Не солить! 4. Выложить свинину в миску, затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 12 часов мариноваться.

5. Достать мясо из холодильника и вот теперь натереть солью. 6. Обвязать мясо шпагатом или нитью, завернуть в два больших куска фольги, чтобы не было дырочек.

7. Выложить сверток в чашу мультиварки, установить в режим "Выпечка" на 2 часа. Сочная буженина готова!

Приятного аппетита! Понравилась статья? Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" (https://ok.me/YzSh) и нажимайте . Будет вкусно и интересно! Спасибо, что дочитали до конца!