Приготовление: Нарежь перец кусочками, морковь нарежь кружочками, помидоры дольками, чеснок нарежь пластинами. Разогрей сотейник с растительным маслом. Обваляй печень в муке и обжарь до румяной корочки, затем выложи в тарелку. В том же сотейнике обжарь морковь 5 минут, затем добавь перец и готовь еще 5 минут. Выложи к овощам печень, чеснок и помидоры, посоли и поперчи по вкусу, перемешай и готовь еще пару минут.