Кулинария для начинающих

Фаршированные ракушки с курицей! ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ 1 чашка курицы-гриль, измельченной ⠀ 5 ст.л. острого соуса ⠀ 5 столовых ложек масла ⠀ 5 столовых ложек сметаны ⠀ ½ стакана голубого сыра⠀ ½ стакана сыра моцарелла⠀ 2 столовые ложки зеленого лука⠀ 12 крупных макаронин а-ля ракушка ⠀ Соль и перец ⠀ Приготовление: ⠀ Сварите макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. ⠀ В маленькой миске смешайте острый соус и растопленное сливочное масло. ⠀ В большой миске смешайте измельченную приготовленную курицу, немного соуса, сметану, немного голубого сыра, соль и перец. ⠀ Разогрейте духовку до 180ºС. Заполните ракушки начинкой, посыпьте сверху моцареллой и голубым сыром. Запекайте в течение приблизительно 15-20 минут или пока сыр не начнёт пузыриться. ⠀ Подавать с соусом и зеленым луком. ⠀ ↓↓↓ ЖМИ ↓↓↓ ОЧЕНЬ ВКУСНО ↓↓↓ СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!! Ингредиенты: Для теста: 3 яйца, 1 ст. кефира, 1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи), 1 ч.л. соли 1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя. Приготовление: Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге . Укладываем слоями: - шампиньоны консервированные 300 гр. - тертый сыр 300 гр, - рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности), - фарш 300 гр (вместе с луком обжарить), - мороженая стручковая фасоль 300 гр Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град. Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо. Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина)))))))))) К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера»