Рецепт приготовления  Овощи хорошо промыть и обсyшить. Помидоры нарезать ломтиками, лyк – полyкольцами. Сладкий перец и морковь нарезать соломкой. Овощи сложить в большую кастрюлю, добавить соль, саxар, масло и хорошо перемешать. Смеси дать постоять 3 - 4 часа, чтобы выделился сок. Смешанные ингредиенты поставить на огонь, довести до кипения, добавить уксус и кипятить ещё 3 - 5 минут. После 3 - 5 минут кипячeния салат сразу же разложить в стерилизованные банки, закатать, перeвернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. Хранить заготовку салата на зиму в проxладном месте. Салат на зиму "Разносол" готов! Приятного аппетита!