#рецепты Приготовление: Шаг 1 Подготовить продукты по списку. Специи для приготовления можно брать любые, какие больше нравятся. В данном рецепте для маринования куриной грудки были использованы следующие специи: сладкая паприка, куркума и смесь итальянских трав (каждой по чайной ложке). Включить духовку разогреваться до 220 градусов, включив дополнительно режим Гриль. Шаг 2 В небольшую емкость выложить промытую и обсушенную куриную грудку (с которой при необходимости срезать лишний жир). Приправить специями, добавить оливковое или растительное масло и хорошо перемешать, чтобы вся грудка была покрыта этой смесью. Оставить мариноваться. Шаг 3 Болгарский перец (можно использовать разноцветный, чтобы готовое блюдо было более красочным) разрезать пополам, удалить плодоножку, перегородки и семечки. Выложить половинки кожицей вверх в форму для запекания и поставить в верхнюю треть духовки ближе к грилю. Запекать 15 минут до появления характерных черных подпалин. Достать перец из духовки, снизить температуру до 180 градусов и выключить Гриль, а перец переложить в пакет и завязать (можно положить в миску и накрыть пленкой). Оставить на 5 минут. Шаг 4 Снять с перца шкурку и порезать произвольно (полосками или квадратиками). Поперчить. Шаг 5 Быстро, в течение 2-3 минут, обжарить грудку на хорошо разогретой сухой сковороде до появления золотистой корочки. Шаг 6 В форму для запекания выложить сначала болгарский перец, потом куриную грудку и оливки. На каждый кусочек грудки положить по 2 кружка лимона. Запекать 20 минут. Курица должна быть полностью готова! Шаг 7 Можно запечь куриную грудку в пергаменте. Для этого отрезать 2 листа пергамента, по центру каждого выложить по половине запеченного болгарского перца, сверху по курной грудке с ломтиками лимона и оливками. Завернуть куски пергамента как конфету или сформировать конверты. Приготовленная таким образом грудку получится даже более сочной. Шаг 8 Куриная грудка, запеченная со сладким перцем, готова. Приятного аппетита