Cалат берегись водка на зиму

Это необычный и просто вкуснейший рецепт, который я своим деткам готовлю на зиму.
Очень уж им он полюбился, и я понимаю - почему.
Очень нежный, яркий и вкусный.
К тому же этот салат отлично подходит в качестве закуски, в том числе и на праздники.
Ингредиенты:
- 1 кг капусты
- 1 кг моркови
- 1 кг лука
- 1 кг болг.перца
- 1 кг помидоров
- 1 кг огурцов
- 5 ч.ложка соли
- 5 ст.ложка сахара
- 1 стакан растительного масла
- 1 ст.уксуса 9 %
Процесс приготовления :
Все нарезать соломкой,залить маслом,уксусом,засыпать песком и солью,перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить,после того, как закипит,варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом.
Закатать.
Приятного аппетита !
#консервирование #рецептысалатов #засолкаиконсервирование #домашниезаготовки #рецептыназиму