НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: рыба (филе) – 500 г лук репчатый – 2 крупные луковицы майонез - 2 ст.ложки яйцо - 1 сыр твердый – 100 г масло растительное - 200 г соль – по вкусу перец черный молотый – по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ: Рыбное филе обжариваем до появления золотистой корочки на разогретом растительном масле. Масло можно взять и оливковое, полезнее будет. Репчатый лук чистим, режем полукольцами и обжариваем. Сыр выбираем твердых сортов. Трем на крупной терке, добавляем яйцо, майонез, перец, соль и размешиваем хорошенько. Рыбу выкладываем в жаростойкую посуду, смазанную растительным маслом, сверху выкладываем обжаренный лук и заливаем все сырной массой. Сверху можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Отправляем нашу рыбу запекаться в духовку разогретую до 180С. Через 25-30 минут Рыба запеченная с сыром готова. Быстро, вкусно и полезно. Подаем на стол с гарниром и салатом. Источник: http://www.nadejda1412.ru/dly-doma/recipes/hot/ryiba-zapechennaya-s-syirom.html