«Салат-чудо за 10 минут: свежесть, вкус и никакой тяжести!»

Иногда после рабочего дня хочется чего-то лёгкого, но при этом сытного и яркого.

Именно для таких моментов у меня есть любимый рецепт, который всегда спасает — он простой, быстрый и выглядит так, будто его подают в хорошем ресторане.

Салат с курицей, апельсином и орехами

Что понадобится (на 2 порции):

– Куриное филе — 200 г
– Апельсин — 1 шт.
– Огурец свежий — 1 шт.
– Листья салата (айсберг или микс) — горсть
– Грецкие орехи — 30 г
– Сыр мягкий (фета или брынза) — 70 г
– Оливковое масло — 2 ст. л.
– Сок половины лимона
– Щепотка соли и чёрного перца

Приготовление:

1. Куриное филе слегка посолите, поперчите и обжарьте до золотистой корочки (или запеките в духовке). Остудите и нарежьте кусочками.

2. Апельсин очистите, разделите на дольки и уберите плёнки.

3. Огурец нарежьте полукружьями, листья салата порвите руками.

4. Смешайте всё в большой миске, добавьте кусочки сыра и орехи.

5. Заправьте смесью оливкового масла и лимонного сока.

И вот он — салат, который и освежает, и радует глаз.

🥗 «Салат-чудо за 10 минут: свежесть, вкус и никакой тяжести!» - 5393546820950

А теперь вопрос к вам: что бы вы добавили в этот салат — виноград, гранатовые зёрна или что-то своё?

Пишите в комментариях, будет интересно попробовать ваши идеи!