Горбуша в сливках с овощами: ароматное блюдо, которое всегда радует!

Многие считают рыбу второстепенным продуктом, но попробуйте приготовить горбушу со сливками и овощами — и вы поймёте, насколько это нежное и сытное блюдо.

Секрет прост: минимум ингредиентов, а вкус — как в дорогом ресторане.

Что понадобится:

Стейки горбуши — 2–3 шт.

Замороженные овощи (стручковая фасоль, брюссельская капуста) — 300 г

Сливки 10% — 250 мл

Сушёный розмарин — 1/3 ч.л.

Растительное масло

Соль и перец

Как готовить:

Рыбу промойте, слегка обсушите, натрите солью, перцем и розмарином.

Смажьте форму для запекания маслом, выложите стейки.

Добавьте овощи (предварительно разморозив и обсушив).

Залейте всё сливками, при желании подсолите.

Накройте фольгой и отправьте в духовку на 30 минут при 200 °С.

Получается сочное, ароматное блюдо, которое легко подать и на ужин для семьи, и на праздничный стол.

Почему стоит попробовать?

Рыба остаётся нежной и не пересыхает.

Сливки придают вкус и «бархатную» текстуру.

Овощи делают блюдо полноценным и полезным.

А теперь к вам вопрос: что бы вы добавили в это блюдо — картофель, брокколи, морковь или оставили классический вариант? Поделитесь своим мнением в комментариях — интересно, какие сочетания пробовали именно вы.