Предыдущая публикация
Ленивые голубцы под сырным соусом: блюдо, от которого невозможно отказаться 
Голубцы любят многие, но согласитесь — классический вариант требует немало времени.
А ведь можно приготовить ленивые голубцы: они получаются такими же сочными, нежными, ароматными, только процесс куда проще.
А если ещё и залить их нежным сырным соусом, то получится настоящее домашнее лакомство, от которого ваши близкие точно будут просить добавку.
А если ещё и залить их нежным сырным соусом, то получится настоящее домашнее лакомство, от которого ваши близкие точно будут просить добавку.
«Вкусное не всегда сложное, иногда простота рождает совершенство».
Что нужно для блюдафарш — 600 г
рис — ¾ стакана
лук — 2 шт.
капуста — 300 г
яйцо — 1 шт.
соль, перец — по вкусу
панировочные сухари — 70 г
растительное масло — 70 г
Для соуса:
сливочное масло — 70 г
мука — 2 ст. л.
молоко — 600 мл
сыр — 120 г
мускатный орех — щепотка
ПриготовлениеМелко шинкуем капусту и лук, добавляем к мясному фаршу. Вмешиваем яйцо, полуотваренный рис, соль и перец.
Лепим голубцы, обваливаем в сухарях и обжариваем до румяной корочки.
Перекладываем в форму для запекания.
Для соуса: в сливочном масле обжариваем муку, вливаем молоко, добавляем специи и сыр. Перемешиваем до густоты.
Заливаем голубцы соусом и ставим в духовку на 50–60 мин при 180–190 °С.
На выходе — нежные, сочные котлетки с аппетитной сырной корочкой.«Хорошее блюдо — это когда дом наполняется ароматом, а семья собирается за столом с улыбкой».
А теперь давайте обсудим вместе: какие «ленивые» блюда вы чаще готовите дома — голубцы, вареники или, может, ленивую пиццу? Напишите в комментариях — всегда интересно узнать ваши кулинарные находки.
Если рецепт понравился — поблагодарите авторов знаком внимания!
Следующая публикация
Комментарии 150