Шоколадные полусферы с клубничным кремом — десерт, который удивит даже гурмана!

Вам потребуется:

Плитка шоколада (лучше тёмный, но можно и молочный)

Клубника — горсть свежей или замороженной

Натуральный йогурт без добавок

Формочки для льда (или воздушные шарики)

Немного фантазии и морозильник

Готовим по шагам:

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.

Окуните замороженные шарики льда (или надутые мини-шарики) в растопленный шоколад — так получится полусфера.

Аккуратно выложите их на пергамент и отправьте в морозильник до застывания.

Когда шоколад затвердеет, удалите ледяную основу — и у вас получатся шоколадные чашечки!

Измельчите клубнику блендером и смешайте с йогуртом до однородного крема.

Выложите массу в шоколадные полусферы и слегка подморозьте для идеальной текстуры.

Перед подачей можно украсить листиком мяты или капелькой сиропа

Советы:
Добавьте немного мёда или ванили в йогурт, если хотите сладкий вариант

Для плотной текстуры — подержите десерт в морозилке 30–40 минут

Внутрь можно добавить орешки, кокосовую стружку или кусочки банана

Вывод:
Впечатлить — легко. Нужно всего три вещи: шоколад, ягоды и немного волшебства

Такой десерт — это про вкус, эстетику и радость, которую вы создаёте своими руками

А теперь — расскажите:

Пробовали когда-нибудь готовить десерт с «ледяной формой»?

Чем бы вы дополнили клубничную начинку?

Пишите в комментариях, сохраняйте пост и делитесь с друзьями — такой рецепт стоит повторить не один раз!