Аппетитное куриное филе в соусе терияки.

Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г

Соус терияки — 150 мл

Чеснок — 2-3 зубчика

Свежий имбирь — кусочек 2 см (или 2 ч. л. тёртого)

Растительное масло — 1-2 ст. л.

Кунжут — для подачи

Приготовление за 20 минут:
Маринуем курицу

Филе нарежьте кубиками 2×2 см.

Залейте 100 мл соуса терияки, перемешайте, оставьте в холодильнике на 30 минут (если нет времени — хотя бы на 10 минут).

Подготавливаем ароматную основу

Чеснок пропустите через пресс.

Имбирь натрите на мелкой тёрке.

Обжариваем

На среднем огне разогрейте масло в сковороде.

30 секунд обжаривайте чеснок с имбирём (до лёгкого аромата).

Добавьте курицу вместе с маринадом. Жарьте 5-6 минут, помешивая, до румяной корочки.

Завершающий штрих

Влейте оставшиеся 50 мл соуса, готовьте ещё 2 минуты, чтобы курица покрылась глазурью.

Подаём

Посыпьте поджаренным кунжутом.

Идеально сочетается с рисом или овощным рагу.

Советы для идеального блюда:
Для пикантности добавьте 1 ч. л. мёда в маринад.
Если любите острое — киньте перчик чили при обжарке.
Хотите хрустящую корочку? Увеличьте огонь в конце готовки.

Готово! Нежное филе в сладко-солёном соусе с имбирно-чесночными нотками.