Сушеные апельсины можно использовать как саше, просто для декора и заваривать их в чай. Также с ними делают картины и много чего интересного в творчестве.

Захотела и я такие апельсины. Купила, вымыла и высушила в духовке. Кстати, если убрать корочку, то получаются апельсиновые чипсы.
Стало интересно, а что делали с апельсинами в советское время. Снова обратилась к книге «О вкусной и здоровой пище», 1954 года, где нашла интересное применение этим фруктам.
Не знаю, какие цены были на апельсины в 1954 году, но раз из них варили варенье, то, значит, они были вполне доступны по цене для населения нашего союза.
Так вот, в книге приведены 2 рецепта варенья из апельсинов и 1 из апельсинов и лимонов и 1 чисто из лимона.
Самый простой рецепт варенья: берем 1 килограмм апельсинов, разрезаем вдоль и убираем горбушки. Да, горбушки, а не корки, так написано. Режем плод на тонкие ломтики и удаляем косточки.
1 и 1 ½ кг сахарного песка кладем в 2 стакана воды и варим сироп. Выкладываем в сироп ломтики апельсина и варим полтора или 2 часа. Огонь должен быть маленький и нельзя допустить, чтобы апельсины сильно кипели.

Еще один рецепт так и называется — Апельсины или лимоны в сахаре.
Цитрусовые нарезаем тонкими ломтиками и кладем в стеклянную банку. Каждый слой апельсина и лимона пересыпаем сахарным песком. Оставляем банку на 3 дня при комнатной температуре. Сахар растворится и образуется сироп. Храним банку с апельсинами и лимонами в холодном месте.
На 1 килограмм апельсинов и лимонов потребуется 1 и ½ кг сахарного песка.