Печём оладьи с припёком. Сегодня — у нас на завтрак оладушки с яблоком. Ингредиенты:

Кефир теплый — 500 мл
Яйца куриные — 1-2 шт
Мука пшеничная — 250-300 г
Сахар — 2 стол. л.
Соль — 1 ч. л.
Сода пищевая —1/2 ч. л.
Подсолнечное масло — 1 стол. л.
Ванилин — щепотка.Подогреем кефир слегка, до «парного молока» и всыплем в него соду. Размешаем — запенилась сода.
Теперь всыпаем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто с мукой. Оно довольно текучее, не густое.

Яблоки очищаем от кожуры и режем мелким кубиком.

Разогреваем сковороду, смазываем подсолнечным маслом и выкладываем тесто, формируя оладушки.
В их центр быстренько помещаем яблочную начинку, и верх заливаем тестом.
Получаются, как бы пирожочки с яблочками.
Жарим их с двух сторон до красивого румянца и наслаждаемся.
Приятных выходных!
#еда #кухня #рецепты #спылусжару #оладьи #вкусно