Голубцы с грибами и рисом (постные)

Ингредиенты:
1 средний вилок капусты
2 средние моркови
2 луковицы
400 г шампиньонов
1 ст. риса
1 ст. прокрученных помидоров
соль
сахар
перец
лавровый лист
2 ст. ложки столового уксуса 9%