— Пример меню на день

1.Куриный суп с сырными шариками:
-куриная голень
-картофель
-лук
-морковь
-вермишель
-сыр(100гр)
-сливочное масло (50гр)
-яйцо
-мука(1-2 ст.л)
Куриную голень отварить и вытащить из кастрюли, добавить картофель, лук и морковь. Когда все овощи будут готовы добавить вермишель и вернуть мясо.
Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить яйцо, масло комнатной температуры, добавить муку и всё перемешать. Сформировать шарики и добавить в суп.
2.Шарлотка:
-яйца 4шт.
-Сахар 200 гр.
-мука 150 гр.
-соль 1/4 ч.л.
-ванилин
-разрыхлитель 1 ч.л.
-яблоки 4 шт.
-корица 1 ч.л.
В миске смешать яйца, соль и сахар. Очень хорошо взбить миксером. Просеять муку с разрыхлителем, добавить ванилин и корицу. Еще раз хорошо перемешать миксером. Яблоки очистить от кожуры и семечек, порезать четверть кольцами и добавить в тесто. Все хорошо перемешать и выпекать минут 40 в разогретой до 180’С духовке.
3. Куриные котлеты
-куриное филе
-луковица
-хлеб
-молоко
Хлеб замочить в молоке. Куриное филе перекрутить с луком и хлебов в мясорубке. Добавить соль и специи, убрать в холодильник на час.
Сформировать котлеты, обжарить по минутке с каждой стороны и отправить в духовку.
4. Салат называется, что было в холодильнике 🤣
-огурец
-зеленей горошек
-фетакса
-оливки
-маслины