— Пицца с прошутто 🍕

Попробуйте приготовить именно с этим сочетанием ингредиентов. Белиссимо 🤌🏻
Для теста:
125мл воды
1,5 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
200г муки
1 ст.л. оливкового масла
Для начинки:
прошутто
руккола
сыр моцарелла
помидоры черри
оливки
кетчуп+майонез (и что вы мне сделаете?)
1. Дрожжи разводим в теплой воде, добавляем сахар. Перемешиваем, накрываем и оставляем на 10 минут до появления пенной шапочки.
2. В глубокую миску просеиваем муку, высыпаем туда же чайную ложку соли и выливаем нашу дрожжевую смесь. Замешиваем: сначала ложкой, а потом руками.
3. Вливаем уже к густому тесту оливковое масло и продолжаем месить руками около 10 минут, пока тесто не станет воздушным и однородным.
4. Кладем тесто обратно в миску, накрываем и убираем в теплое место на 30 минут. За это время тесто увеличится в два раза и станет еще более пышным.
5. Из готового теста формируем пиццу. Смазываем соусом из кетчупа и майонеза, щедро посыпаем тертой моцареллой, выкладываем нарезанные черри и оливки.
6. Выпекаем в духовке 15 минут при 200’
7. На готовую пиццу выкладываем рукколу и прошутто.
8. Пытаемся взять себя в руки и не съесть все за один раз ❤‍🔥