Максимально простой и невероятный вкусный рецепт: утка с овощами в скороварке

Сегодня мы проведем тест нужен ли дома Афганский Казан.

Утка с овощами в скороварке у нас получилась очень интересной по всем возможным параметрам! Очень вкусная утка, очень сочная, мягкая и разваристая. Тоже самое можно сказать и про тушенные овощи.

Очень вкусно и практично!

Целую утку необходимо разделать на порционные крупные куски и обжарить до золотистой корочки на хорошо разогретой сковороде. В конце жарки солим утку по вкусу.

В это время подготавливаем все остальные ингредиенты.

На дно скороварки выкладываем репчатый лук нарезанный полукольцами.

Добавляем чеснок целыми зубчиками и сельдерей нарезанный на небольшие кусочки, а также добавляем свежий тимьян и половину чернослива.

Поверх выкладываем жаренную утку, добавляем морковь нарезанную кружочками и оставшийся чернослив.

Далее добавляем картофель, небольшой целиком, крупный нарезанный на крупный кубик. Солим по вкусу и выкладываем последний слой из яблок и груш нарезанных на дольки.

Запускаем скороварку под давлением на 45 минут.

Спускаем пар и подаём к столу.

Приятного вам аппетита!