Очень интересный и практичный рецепт: индейка в тыкве запеченная в духовке

Я решил приготовить мясо в тыкве и показать рецепт вам! Получается лучше, чем в казане. Индейка в тыкве запеченная в духовке очень вкусное и практичное блюдо! Тыква запеченная в духовке получается по особому вкусной и ароматной.

У тыквы необходимо для устойчивости подрезать "попку", чтобы она уверено стояло на плоской поверхности, а также аккуратно вырезать шапку. Через отверстие зачистить сердцевину от семечек, чтобы получился пустой и красивый бочонок.

С растительным маслом смешиваем веточки розмарина, чеснок выдавленный через пресс, соль и перец. Получившейся смесью смазываем тыкву внутри при помощи кисточки.

На сковороде с растительным маслом обжариваем картофель нарезанный средними кубиками, в конце зажарки добавляем оставшиеся веточки розмарина и соль по вкусу.

Вытаскиваем шумовкой картофель в отдельную ёмкость, а в масло отправляем нарезанную кружочками морковь и крупными кубиками красный лук. Обжариваем в течении 1-2 минут.

Добавляем филе индейки нарезанное крупными кубиками, обжариваем практически до готовности. Добавляем по вкусу соль и перец.

Добавляем обжаренный картофель и хорошо перемешиваем.

Содержимое сковороды отправляем внутрь тыквы, добавляем чернослив. Закрываем шапкой от тыквы. Тыкву отправляем в разогретую духовку примерно на 1 час.

Время регулируйте самостоятельно, исходя из размеры тыквы.

Температура духовки 180 градусов.

Под тыкву можно постелить фольгу, а также можно и саму тыкву накрыть фольгой. Минут за 5-7 до готовности фольгу можно снять и включить режим конвекции.

Приятного вам аппетита!