ВКУСНЕЙШАЯ СОЛЯНКА

Варим бульон из мяса на кости, берем лопатку. Бульон варим с половинкой луковицы и половинкой моркови.
В это время , когда бульон варится делаем зажарку из морковь+лук+кубиком солёные огурцы.
Жарим мин 7 и добавляем томатную пасту, ещё мин 7 и выключаем.
Сосиски нарезать кружочком, сервелат порезать соломкой. Всё это быстро на большом огне обжарить минут 5.
Мясо вынимаем и нарезаем, я нарезаю кубиком.
В бульон закидываем капусту, немного, зажарку из лука и моркови + соленый огурец.
Маслины режем кружочком и тут же кидаем + 1 стакан рассола от огурцов + рассол от маслин (всё вместе в одном стакане).
И картошку, нарезанную крупным кубиком.
Лавровый лист, перец горошком.
Варить мин 10 и в конце добавить обжарку из сосисок с сервелатом. Ну и мяско нарезаное.
Выдавливаем чеснок 2 зубчика и посыпаем зеленью.
Убираем с плиты, даём настояться.
Приятного аппетита!