ПП Нежнейший тортик «Молочная девочка» 🥛

Диаметр торта 14 см, можно больше нарисовать круг.
На 100 гр всего 121 ккал.
🍶Ингредиенты сгущенки
на 100 гр. 74 ккал:
✔молоко 1% 500 гр.
✔сухое молоко обезжиренное 80 гр.
✔кукурузный крахмал 40 гр.
✔подсластитель по вкусу
Сухое молоко обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, далее измельчить в блендере. В молоко добавляем все ингредиенты и греем до загустения. Даём остынуть.
🍶Ингредиенты коржей:
✔мука рисовая 80 гр.
✔мука кукурузная 80 гр.
✔пп сгущенка 2/3 из массы, что получилась.
✔яйца 3 шт.
✔1/3 ч.л. соды, гашеной уксусом.
✔20 мл молока + подсластитель для пропитки
Яйца взбить с щепоткой соли в крепкую пену.
Погасить соду уксусом. Добавить все ингредиенты к яйцам и выпекать коржи (получается 12 коржей). 170 градусов по 5-10 минут. Далее пропитать.
🍶Ингредиенты крем:
✔пп сгущенка 1/3
✔творог мягкий 0% 350 гр.
✔подсластитель по желанию
Взбить все ингредиенты и отправить в холодильник минут на 20-30.
🍶 Собираем тортик:
Каждый корж промазываем кремом, украшаем по желанию и убираем в холодильник на ночь ❤