👍🍴😆🥒Солёные огурцы с ржаным хлебом ✨✨✨

Огурцы получаются с лёгкой кислинкой и едва уловимым хлебным привкусом. Способ засолки — горячий.
Чтобы солёные огурцы получились плотными и хрустящими, замочите их в ледяной воде на 3–4 часа. Можно держать и дольше, особенно если огурцы покупные. Овощи и зелень нужно помыть, а банки и крышки — простерилизовать. После заливки огурцов холодной водой под банку лучше поставить широкое блюдо или таз. Это нужно просто для удобства: из-за брожения через крышку может просачиваться жидкость. Солёные огурцы будут готовы минимум через месяц.
Ингредиенты:
вода
2 столовые ложки соли
60 г ржаного хлеба
5 зонтиков укропа
огурцы
Приготовление:
Влейте в кастрюлю воду, растворите в ней соль, доведите до кипения и остудите. Разломайте хлеб и выложите его на дно банки вместе с укропом. Срежьте с огурцов кончики и уложите овощи в банку.
Влейте охлаждённый рассол, закройте банку капроновой крышкой и оставьте при комнатной температуре на 3 дня. На четвёртый день слейте и процедите рассол. Доведите его до кипения и залейте им огурцы. Если рассола не хватит, долейте в банку обычный кипяток. Закатайте банку, переверните её вверх дном и накройте тёплым одеялом.
Посуда ENDEVER https://www.kromax.ru/catalog/posuda/ Ножи ENDEVER https://www.kromax.ru/catalog/knives/ Столовые приборы ENDEVER https://www.kromax.ru/catalog/cutlery/ #огурцы #ржанойхлеб #укроп #соль #вкусно #просто #аппетитно #KROMAX #ENDEVER