🍴 БОРЩ В МУЛЬТИВАРКЕ

👉🏻Ингредиенты:
свинина или говядина на кости – 0,5 кг
лук – 2 шт.
морковка – 1 шт.
свекла – 1 шт. небольшого размера
фасоль – 1 стакан
чернослив – 100 г
томаты – 2 шт.
чеснок – 4 зубчика
аджика – 1 ст.л.
болгарский перец – 1 шт.
капуста – 150 г
масло растительное – 3 ст.л.
соль, специи – по вкусу
👉🏻Рецепт приготовления:
Фасоль подготовьте с вечера. Промойте ее и залейте холодной водой, оставьте на ночь набухать.
Мясо хорошенько вымойте и положите в мультиварочную кастрюлю. Свеклу и 1 головку лука очистите и также опустите в чашу прибора. Влейте достаточное количество воды, добавьте фасоль, включите режим «Суп» и варите бульон с фасолью 1 час.
Тем временем почистите и нашинкуйте лук, болгарский перец и морковку. Поставьте на плиту сковородку, налейте растительное масло, дайте ему нагреться и выложите в сковороду лук с морковью. Обжаривайте их примерно 5-7 минут, после чего добавьте перец и продолжайте пассеровать овощи еще минут 5.
Когда свекла в бульоне полностью сварится, извлеките ее из чаши и порежьте кубиками или соломкой. Томаты также измельчите небольшими кубиками. Добавьте продукты в сковороду с луком, положите аджику, соль и специи. Перемешайте массу и тушите на небольшом огне 10-12 минут.
Бульон с фасолью посолите по вкусу, выловите луковицу, которая там варилась. Мясо тоже извлеките на отдельную тарелку, отделите его от кости и порвите руками на кусочки. Покрошите капусту и чернослив, очистите чеснок.
Добавьте в чашу с бульоном капусту, зубчики чеснока, отварное мясо, чернослив и овощи из сковородки. Не меняя режима «Суп», готовьте борщ в мультиварке еще 15-20 минут.
Когда прозвучит сигнал, отключите прибор и дайте борщу в мультиварке настояться некоторое время.
Готовое блюдо налейте в тарелки, добавьте свежую зелень и сметану.
😉Приятного аппетита!
--------------------------------------
Посуда ENDEVER https://endever.su/catalog/crockery/ Красота и здоровье ENDEVER https://endever.su/catalog/beauty-health/ Электроника и аксессуары ENDEVER https://endever.su/catalog/electronics/ #борьщ #суп #вмультиварке #рецепты #полезно #вкусно #просто #аппетитно #KROMAX #ENDEVER #VLK