Поговорим про скромницу леса – голубику? Да, ту самую, которая в сезон стоит как крыло от самолёта, а выглядит как мелкая бусинка. Эта ягодка – настоящий спецназовец в мире суперпродуктов.

Слышали про антиоксиданты? Весь интернет трещит! Так вот, в голубике их — как звёзд на ясном небе. Антоцианы — это её фишка, тот самый пигмент, который делает её синей (или фиолетовой. Ладно, не суть).

Они там как маленькие дворники, только трудятся не на улице, а внутри вас. Двигаются по сосудам, счищают всякий мусор, который копится от стресса, жареной картошки и бессонных ночей в соцсетях.

Сердце скажет «благодарю», а мозг, глядишь, заработает как новый процессор после чистки от пыли.

А витамины? В покупной нет? Ох, не смешите мои кроссовки! Витамин K, чтоб кости не скрипели, как несмазанная дверь. Витамин C — да, не как в лимоне, но лимон плакал в углу, узнав про антоциановый спецназ.

И клетчатка! Та самая, что помогает вашему кишечнику не превратиться в забитую пробкой Москву в час пик. Скромно, но работает.

Теперь про мифы. Нет, голубика не сделает вас гением за ночь, жаль. И нет, размер не имеет значения — мелкая лесная часто круче «накачанной» садовой. И да, она не сжигает жир волшебным образом, пока вы лежите на диване.

Увы, чудес не бывает. Но, если вмазать горсть в творог или овсянку вместо сахарной бомбы — это уже мегаплюс вашей диете. Мозг доволен, живот не раздуло.

Короче, голубика — супернадёжный друг. Не кричит о себе на каждом углу, как годжи или чиа, но пашет за троих. Дороговата? Бывает. Но когда сезон — хватайте! Морозьте, сушите, ешьте горстями.

Ваши сосуды, мозги и организм в целом будут рады. А если не найдёте — не страшно, есть черника, смородина. Главное — синее (фиолетовое) настроение! Пользуйтесь, пока лето!

Любите голубику?
#БлогерскаяКухня #ТопКонтент