С годами метаболизм действительно немного замедляется, но не настолько, чтобы похудение стало проблемой. Основная причина снижения энергозатрат — потеря мышечной массы и изменение гормонального фона. Мышечную массу можно сохранить с помощью силовых тренировок, а гормональные сбои компенсировать через режим сна и снижение стресса.
Возраст — неосновная причина трудностей с потерей веса. Влияние оказывает доступность калорийной обработанной пищи, которая вводит в заблуждение систему контроля аппетита. Кстати, подсчёт калорий часто усложняется из-за чувства голода, возникающего после тренировок или в период стресса.
Похудение реально, если найти баланс — выбирать натуральные продукты (овощи, белок), контролировать порции и заниматься физической активностью ради здоровья, а не исключительно для сжигания жира.
Генетика отчасти «виновата» в склонности к лишнему весу, но образ жизни и привычки оказывают большее влияние. Давайте рассмотрим некоторые интересные мифы подробнее.
Миф 1: Тренировки «разгоняют» метаболизм
Вам говорили, что чем больше вы двигаетесь, тем больше сжигаете калорий. Но некоторые исследования указывают на обратное. Организм — это не калькулятор калорий.
Например, племя Хадза в Танзании (его феномен мы будем рассматривать в этой статье) проходит до 19 тысяч шагов в день, охотясь и собирая пищу. При этом они сжигают столько же калорий, сколько офисный работник в Москве или Санкт-Петербурге. Как так?
Наш метаболизм адаптируется. Если вы начинаете бегать по утрам, то в первые несколько недель расход энергии действительно увеличивается. Но потом организм «экономит» энергию, снижая активность других процессов (например, иммунитета или выработки гормонов).
В результате тренировки не превращаются в «печь», которая сжигает всё подряд. Зато они делают вас здоровее — укрепляют сердце, кости и даже снижают воспаление.
Чем больше вы двигаетесь, тем больше калорий вы сжигаете в момент активности. Тем не менее это не значит, что суммарный ежедневный расход энергии значительно увеличивается в долгосрочной перспективе.
Миф 2: Тренировки гарантируют похудение
Вы потеете в зале, но стрелка на весах не двигается? Не переживайте — это нормально. Исследования показывают, что иногда даже регулярные занятия помогают сбросить за год всего 2 кг.
Почему так мало? Потому что физические нагрузки повышают аппетит: чем больше вы двигаетесь, тем больше хотите есть. А современный мир предлагает калорийную пищу на каждом шагу, и организм с радостью восполняет «потери».
Тренировки нужны в первую очередь не для похудения, а для здоровья. Представители племени Хадза почти не страдают от диабета и сердечных заболеваний, хотя в их рационе присутствуют мясо, мёд и корневища. Движение помогает телу работать слаженно, а не просто терять вес.
С другой стороны, если вы будете придерживаться диеты (сбалансированного питания) и создадите дефицит калорий, то непременно похудеете. К слову, тренировки — один из способов создать этот самый дефицит.
Миф 3: Если не худеешь, тренировки не нужны
Физическая активность — не просто «сжигание жира», а улучшение качества жизни. Упражнения поднимают настроение, укрепляют мышцы, снижают уровень стресса и даже защищают от рака.
У женщин, регулярно занимающихся фитнесом, реже возникают онкологические заболевания груди и яичников — благодаря снижению выработки гормонов стресса и воспалений.
А ещё фитнес помогает мозгу. Люди, которые ведут активный образ жизни, дольше сохраняют когнитивные способности и реже страдают от деменции. Так что, даже если вес не уходит, вы уже выигрываете.
Миф 4: Считать калории не нужно
Правда в том, что калории важны, но не так, как вы предполагаете. Набор веса действительно происходит, когда вы потребляете больше, чем тратите. Только проблема в том, что наш организм мастерски нас обманывает.
Попробуйте подсчитать энергозатраты за день. Большинство людей допускает ошибку в 300-500 ккал, недооценивая порции или забывая о ложке масла в салате. Также есть «эффект компенсации» после тренировки, когда вы позволяете себе бургер, считая, что «заслужили».
Хотите похудеть? Тогда вам нужно найти баланс и, главное, выбрать такой рацион, которого вы сможете придерживаться долго. Универсальной диеты не существует! Кто-то чувствует себя лучше на белковой, кто-то — на углеводной. Ищите свою.
Миф 5: Палеодиета — идеальный рацион
«Ешь, как неандерталец» — звучит логично. Но реальность сложнее. Люди эпохи палеолита питались по-разному: эскимосы ели рыбу и мясо, а племена в тропиках — фрукты и орехи. Даже Хадза, которых часто приводят в пример «здорового питания», лакомятся мёдом — продуктом, которого нет в палеодиете.
Единственное, что объединяет все диеты прошлого, — это отсутствие ультраобработанных продуктов. Сегодня 50% (и даже более) нашего рациона составляют чипсы, газировка и полуфабрикаты. Вот в чём настоящая проблема.
Миф 6: Лишний вес из-за метаболизма
Суточный расход энергии у людей различается. Но разница в 500 ккал между двумя людьми не объясняет разницу в весе. Полные люди тратят столько же (или даже больше) энергии, чем стройные, поскольку телу нужно больше ресурсов для поддержания большего объёма.
Один из настоящих виновников — наш мозг. Гипоталамус, который регулирует чувство голода, часто «сбивается с толку» из-за обработанных продуктов. Сахар, соль и жир перегружают систему вознаграждения, и вы начинаете есть больше чем нужно. Генетика тоже влияет на аппетит. У некоторых людей он менее контролируемый.
Миф 7: Лишний вес — это лень
Мы живём в мире, где доступны дешёвые и калорийные продукты, а физическая активность стала необязательной. Хадза не толстеют не потому, что у них «правильный метаболизм», а потому, что их рацион и образ жизни естественны.
Тем не менее выбор остаётся за вами. Можно отказаться от ультрапереработанных продуктов, начать есть больше овощей и двигаться ради здоровья, а не исключительно ради снижения веса.
Как похудеть и не сойти с ума?
• Не думайте о «метаболизме» как о враге. Он работает так, как должен.
• Сосредоточьтесь на питании. Диеты эффективны, только если вы можете их придерживаться.
• Тренируйтесь ради здоровья — это вклад в долголетие.
• Избегайте ультраобработанных продуктов — они главный враг талии.
Ваш вес — это не показатель силы воли. Это результат взаимодействия генов, обстоятельств и выбора. А похудение — не про ограничения, а про баланс. Найдите свой путь, и пусть он будет вкусным и комфортным. Вместе мы разрушаем мифы!
С чем вы согласны? Не забудьте поставить класс и подписаться на канал, чтобы не пропустить новые материалы. Если статья была полезной, вы можете поддержать автора любой суммой. Делитесь своим опытом и мнением в комментариях.
Статья написана в ознакомительных целях и не может быть использована для диагностики и лечения. Всегда консультируйтесь с врачом.С уважением, Павел Корпачев.
Комментарии 2
Источники и исследования:
1. https://doi.org/10.1002/ajhb.22711
2. https://doi.org/10.1007/s40279-016-0649-z
3. https://doi.org/10.1016/s0140-6736(12)61031-9
4. https://doi.org/10.1056/nejm199212313272701
5. https://doi.org/10.1093/ajcn.81.2.341
6. https://doi.org/10.1056/nejm198802253180802
7. https://doi.org/10.1016/j.appet.2008.12.003
8. https://doi.org/10.1126/science.1141634
9. https://doi.org/10.1111/obr.12107
10. https://doi.org/10.1093/ajcn.82.1.41