Рецепт трайфла «Сникерс» Рецепт трайфла «Сникерс» на удивление простой — без выпечки, из доступных продуктов. По желанию украсьте трайфл сверху кусочками настоящего батончика. Ингредиенты: 400 г вареной сгущенки 100 г сливочного масла 100 г жареного арахиса 150 г шоколадного печенья Как готовить: Взбейте мягкое сливочного масло до посветления. Добавляйте частями 200 г сгущенки и продолжайте взбивать — получится пышный крем. Смешайте еще 200 г сгущенки с арахисом. Измельчите печенье в крошку. Соберите трайфлы в стаканчиках, повторяя слои: взбитый крем, печенье, сгущенка с арахисом.

Тема шоколадных батончиков и конфет не раскрыта! Нашла шикарный рецепт трайфлов с фото пошагово — из вафель, миндаля и молочного крема. Все, как в настоящих «Рафаэлло». Ингредиенты: 2 вафельных листа 300 мл молока 30 г кукурузного крахмала 80 г сахара 1 куриное яйцо 50 г миндаля 70 г сливочного масла 30–40 г кокосовой стружки Как готовить: Залейте миндаль кипятком на 10–15 минут, чтобы легче снять с него кожицу. Смешайте венчиком яйцо, сахар, крахмал и молоко. Проварите смесь до загустения 1-2 минуты. Добавьте масло и хорошо перемешайте. Пока заварной крем остывает, очистите миндаль, подсушите на сковороде и порубите ножом. Раскрошите вафельные коржи и смешайте с миндалем. Соберите трайфлы в таком порядке: заварной крем, вафельная крошка с миндалем, снова крем и кокосовая стружка. Повторяйте слои до верха стаканчиков.

Рецепт шоколадного трайфла с клубникой А в этом рецепте трайфла — сочетание для гурманов. Шоколадный бисквит прослоим нежным шоколадным кремом — ганашем. Для красоты и баланса вкуса добавим клубнику. Ингредиенты: 500 г сливок (жирностью 33%) 180 г шоколада 200–300 г свежей клубники 3 куриных яйца 180 г пшеничной муки 100 г сахара 90 г растительного масла 2 ст. л. какао-порошка 70 г сахарной пудры 1 ч. л. разрыхлителя Как готовить: Смешайте муку, какао и разрыхлитель. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли в пышную массу. Влейте масло и всыпьте частями мучную смесь. Перемешивайте лопаткой. Переложите тесто в смазанную форму и выпекайте при температуре 200 градусов. Время выпечки бисквита — 20–25 минут. Для крема взбейте 400 г сливок с пудрой. Нарежьте клубнику на половинки или четвертинки. Для ганаша поломайте шоколад на кубики, добавьте 100 г сливок и растопите на водяной бане. Остудите шоколадный ганаш. Остывший бисквит поломайте на кусочки и соберите трайфлы. Порядок слоев: сливки, бисквит, ягоды, снова сливки и ганаш.

Рецепт лимонного трайфла Если не хотите печь бисквит, подойдет этот рецепт трайфлов в стаканчиках. Готовое савоярди надо лишь раскрошить. Для прослойки взобьем сливки и сделаем заварной крем — лимонный курд. Ингредиенты: 400 г сливок (жирностью 33%) 250 г савоярди 120 мл сока лимона 2 ч. л. лимонной цедры 2 яичных желтка 50 г сахара 50 г сахарной пудры 50 г сливочного масла 1 ст. л. кукурузного крахмала Как готовить по рецепту: Для лимонного курда смешайте в ковше сок, желтки, сахар, 1 ч. л. цедры и крахмал. Варите пару минут до загустения. Добавьте масло, перемешайте и остудите. Взбейте сливки с пудрой в пышный крем. Раскрошите бисквитное печенье. Соберите трайфлы, повторяя слои: сливки, печенье, лимонный курд. Сверху посыпьте оставшейся цедрой.

Рецепт трайфла с ягодами Еще простой рецепт трайфла в домашних условиях — для любителей чизкейка. Сочетание сливочного сыра, песочного печенья и ягод очень напоминает этот десерт. Ингредиенты: 250 г любых ягод (можно замороженных) 70 г сахара 150 г песочного печенья 20 г сливочного масла 200 г сливочного сыра 100 мл сливок (жирностью 10%) 50 г сахарной пудры 15 г кукурузного крахмала 2 ст. л. воды Как готовить: Добавьте к ягодам сахар и проварите их до мягкости. Смешайте крахмал с водой и влейте к ягодам. Варите пару минут до загустения, постоянно помешивая. Дайте ягодной начинке остыть. Венчиком смешайте сливочный сыр с пудрой и сливками. Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным маслом. Соберите трайфлы в таком порядке: сливочный крем, печенье, снова крем и ягоды. Повторите слои.

Рецепт трайфла с творогом Для тех, кто хочет сократить калории в десерте, ПП-рецепт трайфлов в стаканчиках в домашних условиях. В них морковный корж, финики и крем из мягкого творога и рикотты. Ингредиенты: 1 куриное яйцо 80 г кефира 50 г очищенной моркови 30 г рисовой или кукурузной муки 150 г рикотты 150 г мягкого творога 80 г фиников 50 мл воды 1 ст. л. сахара 1 ст. л. меда или сиропа 1 ч. л. разрыхлителя Как готовить: Мелко натрите морковь, смешайте с кефиром, яйцом, сахаром и маленькой щепоткой соли. Добавьте разрыхлитель и муку. Перемешайте и выложите тесто в смазанную форму. Выпекайте морковный корж 20–25 минут при температуре 180 градусов. Пока корж остывает, обдайте финики кипятком и выньте косточки. Залейте их водой и превратите в пюре блендером. Для крема смешайте рикотту, мягкий творог и мед. Раскрошите морковный коржик. Соберите десерт в таком порядке: творожный крем, корж, снова крем, финиковое пюре и снова крошка из коржа.

Рецепт трайфла с бананом и карамелью По рецептам с фото трайфлы в стаканчиках легко готовить — видно, как чередовать слои. Здесь это печенье, кружочки банана и взбитые сливки. Ингредиенты: 2 средних банана 150 г песочного печенья 20 г сливочного масла 250 г сливок (жирностью 33%) 30 г пудры 100 г жидкой карамели Как готовить: Раскрошите печенье и смешайте его с растопленным маслом. Взбейте сливки с пудрой, чтобы получился воздушный крем. Нарежьте бананы кружочками. Соберите десерт, повторяя слои: сливки, печенье, бананы и карамель. Верх украсьте сливками.

Рецепт трайфла со сметаной и вишней В этом рецепте трайфла все легко и быстро. Будем чередовать слои печенья, сметаны с сахаром и свежую вишню. Ингредиенты: 200 г густой сметаны 200 г вишни без косточки 150 г ванильного печенья 60–80 г сахарной пудры Как готовить по рецепту: Венчиком смешайте сметану с пудрой. Крупно раскрошите печенье. Соберите трайфлы в стаканчиках, повторяя слои: сметана, печенье, ягоды.

Рецепт трайфла с грушей и творогом Еще рецепт для тех, кто любит менее калорийные десерты. Можно сделать трайфл из обычного или мягкого творога в баночках. Если возьмете мягкий, то сметану можно не добавлять. Ингредиенты: 200 г творога 2 средних груши 40 г сливочного масла 70–100 г любого печенья 3 ст. л. сметаны 5 ст. л. сахара Как готовить: Очистите груши от семечек и кожицы, порежьте небольшими кусочками. Растопите масло и потомите на нем груши 1 минуту, добавьте 3 ст. л. сахара, перемешайте и готовьте до золотистости. Пока груши остывают, соедините блендером творог, сметану и 2 ст. л. сахара. Поломайте печенье на кусочки. Разложите все по стаканчикам в таком порядке: творожный крем, груши, печенье, снова крем и кусочки груши.

#чтоприготовить подписывайтесь