Бюджетный и очень вкусный обед.

Его приготовление не займет много времени. Такое блюдо можно приготовить как для повседневной еды, так и для праздника. Готовится все очень просто.
ИНГРЕДИЕНТЫ.
бедра куриные (стейки, голени) 5-6 шт.
МАРИНАД:
мед 2 ст. л.
масло растительное б/запаха 2 ст. л.
лимонный сок или яблочный уксус 6% 2 ст. л.
горчица готовая любая 2 ст. л.
соль по вкусу (1.5 ч. л.)
ОВОЩИ:
картофель очищенный 1200-1500 г
морковь крупная 2 шт.
лук репчатый крупный 2 шт.
масло растительное 4-5 ст. л.
соль по вкусу
смесь перцев по вкусу
зелень любая
Смешать все ингредиенты для маринада.
Бедра помыть, обсушить.
Обмакнуть в маринад. Оставить на 2 часа или на ночь.
Овощи почистить, крупно нарезать и обжарить на растительном масле.
Посолить и поперчить.
Сверху выложить бедра.
Запечь при температуре 200 градусов под крышкой 30 минут. Крышку снять и запекать еще 30 минут.
Достать. Посыпать зеленью. Наслаждаться.