Ингредиенты. филе индейки 750-800 г грибы (шампиньоны) 300 г ананас соль смесь перцев французские травы сметана 100 г вино сухое белое 100 мл. Пошаговый рецепт приготовления. Филе индейки разрезать на 6 примерно равных кусков, слегка отбить, натереть солью и перцем, посыпать французскими травами, добавить 1 ст. л. растительного масла, перемешать и оставить мариноваться 30 мин. Нарезать лук и грибы. Куски индейки обжарить на сильном огне (слегка), выложить в один слой в жаропрочную форму. В этой же сковороде обжарить грибы с луком, посолить, укрыть грибами куски индейки. Сметану с вином взбить вилкой и этой суспензией залить содержимое формы. Сверху на каждый кусок индейки положить по куску ананаса. Накрыть форму фольгой, запекать при 200*, примерно 1,5 часа. Приятного аппетита! #Чтоприготовить подписывайтесь