☀️Чем полезна квашеная капуста?

✅Квашеная капуста содержит в себе пробиотики, которые улучшают работу кишечника, а также витамины и минералы, повышающие иммунитет и укрепляющие кости. Исследования показывают, что квашеная капуста и другие продукты с пробиотиками могут положительно влиять на настроение человека и помогать в борьбе с депрессией. Полезна для пищеварения.
А пока предлагаем приготовить квашеную капусту по старинному русскому рецепту🧑‍🍳
Ингредиенты
▫️капуста – 6 кг.
▫️морковь – 1,5 кг
▫️соль – 150 г
(или на 1 кг. смеси капусты с морковью – 20 г соли)
1️⃣Капусту нашинкуем соломкой смешаем с тертой морковью добавим соль.
2️⃣Все помнем, чтобы появился сок.
3️⃣Поставим груз и оставим на 3 дня.
Рецепт быстрый и простой, при подаче можно посыпать зеленым луком❤️
#это_полезно