🥔Котлеты с картошкой и сыром

Ингредиенты
форма диаметром 28 см:
для фарша:
▫️мясо – 1 кг
▫️куриное яйцо – 1 шт.
▫️лук – 1 шт. (35 г)
▫️чеснок – 2 зубчика
▫️копченая паприка – 1,5 ч.л.
▫️хмели-сунели – 1 ч.л.
▫️черный перец
▫️соль – 10 г
для начинки:
▫️картофель – 400 г
▫️сыр – 80 г
▫️куриное яйцо – 1 шт.
▫️сливочное масло – 40 г
▫️специи
▫️куриное яйцо (для смазывания) – 1 шт.
▫️панировочные сухари – 1 горсть.
1️⃣Пропустить мясо, лук и чеснок через мясорубку.
2️⃣Смешать фарш с яйцом, копченой паприкой, хмели-сунели, перцем и солью.
3️⃣Отварить картофель, размять с маслом, добавить тертый сыр, яйцо и специи.
4️⃣Выложить фарш в форму, сделать 7 углублений.
5️⃣Разложить картофельное пюре в углубления. Разрезать на порции.
6️⃣Запекать при 200°C около 40-45 минут.
7️⃣Подавать с маринованными или свежими овощами.
Приятного аппетита❤️
#рецепт_дня #готовим_с_Koolinar