ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ.

Блины с яблоками можно готовить двумя способами.
В первом из яблок делают начинку, а во втором фрукты добавляют непосредственно в тесто при выпечке.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЛИНОВ:
1 яйцо
✅ 300 мл молока
✅ 100 мл воды
✅ 250 г муки
✅ 1 ч.л. сахара
✅ 1 ч.л. сливочного масла.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
✅ 400 г яблок
✅ 1 ст.л. сливочного масла
✅ 1 ч.л. корицы
✅ 1 ч.л. ванили
✅ 60 г сахара.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Для блинов взбить яйцо с солью и сахаром, добавить молоко и просеянную муку.
Взбить до однородного состояния, затем постепенно ввести воду, помешивая тесто ложкой.
По консистенции оно должно напоминать домашнюю сметану.
Чтобы не смазывать сковороду в процессе жарки, добавить растопленное сливочное масло.
2⃣ Для начинки в сотейнике на сливочном масле растопить сахар и добавить очищенные и нарезанные кубиками яблоки, а затем корицу и ваниль.
Яблоки необходимо тушить, пока они не станут мягкими, но сохранят небольшую упругость.
3⃣ Пожарить блины, выложить на каждый блин начинку.
Готовые блины можно украсить листиком мяты и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!