ОРЕШКИ СО СГУЩЕНКОЙ

У меня сегодня печенье орешки со сгущенкой, как в детстве.
Они получаются очень вкусные, сладкие и нежные.
Это печенье нравятся всем и уплетается за обе щеки.
Обязательно приготовьте!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Мука - 390 гр
✅ Масло - 200 гр
✅ Сахар - 90 гр
✅ Яйца - 2 шт
✅ Сода - 0.5 ч. ложки
✅ Уксус - 9% - 1 ст. ложка
✅ Соль - 1 щепотка
✅ Масло сливочное для начинки 100 гр
✅ Сгущенка 170 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Взбиваем яйца с сахаром, до пышной массы.
В глубокую чашу добавляем растопленное сливочное масло, взбитые яйца и соль.
2⃣ Далее соду нужно погасить уксусом и добавить к нашей массе, перемешиваем.
Туда же постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.
Когда в чаше стало трудно перемешивать, переходите на стол и делайте ручной замес.
Тесто должно получится мягкое, когда оно не будет прилипать к рукам оно готово.
Заворачиваем готовое тесто в полиэтиленовый пакет и отправляем на 30 минут в холодильник.
3⃣ Достаем через 30 минут тесто и отрываем от него небольшие кусочки и выкладываем в форму.
Кусочки должны занять примерно две трети от величины ячейки.
Смазываем орешницу растительным маслом и заполняем ее кусочками теста.
Зажимаем кусочки второй частью формы.
По окончании приготовления, обрежьте лишние края у печенья, но не выбрасывайте.
4⃣ Сливочное масло комнатной температуры, смешиваем с вареной сгущенкой, добавляем наши обрезки и все перемешиваем.
Начиняем готовые орешки и скрепляем 2 половинки.
Оставляем наше готовое печенье пропитаться на 3 часа.
ОРЕШКИ СО СГУЩЕНКОЙ ГОТОВЫ!
Приятного аппетита!
✅Понравился рецепт? 😊
Ставь ❤️ сохраняй 📌
Комментируй 👇