Карп в томатном соусе

Блюдо достойное праздничного стола, готовится очень просто
Ингредиенты:
Карп - 1,5 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Подсолнечное масло - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сахар - 1 ч.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Мука для обвалки - 70 гр
Приготовление:
Для соуса, репчатый лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Налейте в кастрюлю подсолнечное масло и воду. Тушите лук с морковью 10 минут. После добавьте томатную пасту, соль, сахар и перец черный молотый. А также приправу для рыбы, налейте воду и перемешайте соус.
Карпа нарежьте на порционные куски. Каждый кусок немного посолите, обваляйте в муке и выложите в кастрюлю с томатным соусом. Добавьте лавровый лист. Накройте кастрюлю крышкой и тушите в на среднем огне 35 минут до готовности.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #рыба