Суп с фасолью и рисом

Отличный вариант для сытного обеда, получается ароматным и наваристым
Ингредиенты:
Куриные голени - 3 шт.
Вода - 1,5 л
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Фасоль вареная - 150 г
Рис - 40 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриные голени выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Варите 40 минут, в бульон добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу. Нарежьте картофель средними по размеру кубиками, добавьте его в бульон. Следом добавьте рис, варите ещё 15 минут. После достаньте из кастрюли куриные голени, отделите мясо от кости.
Верните мясо в бульон. Натрите морковь на мелкой терке, лук нарежьте кубиками. Затем разогрейте сковороду, смажьте ее маслом и выложите овощи, пассеруйте их 5 минут. Переложите морковь и лук в кастрюлю. Следом добавьте в кастрюлю фасоль. Доведите до кипения, снимите пробу и отрегулируйте вкус.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #супы #мясо