СОБА СО СВИНИНОЙ И ОВОЩАМИ

Этот рецепт для любителей азиатской кухни
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина - 250 г
Соба - 80 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Кабачок - 200 г
Перец болгарский - 1 шт.
Чеснок - 1 шт.
Соевый соус - 3 ст.л.
Уксус винный - 1 ст.л.
Перец ч.м. - по вкусу
Масло растительное - 3 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте мясо тонкой соломкой, быстро обжарьте до румяной корочки со всех сторон. Морковь нарежьте соломкой, лук полукольцами, добавьте к свинине и жарьте 5 минут. Болгарский перец и кабачок, нарежьте соломкой.
Переложите в сковороду, перемешайте и жарьте ещё 5 минут. Чеснок нарежьте пластинками и жарьте всё вместе около минуты. При желании можно положить острый перчик по вкусу.
Поставьте вариться собу согласно инструкции на упаковке. Переложите лапшу в сковороду, влейте соевый соус и немного винного уксуса. Перемешайте, подержите около минуты. Подлейте немного воды, в которой варилась лапша. Готовое блюдо поперчите и перемешайте.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо