БЛИНЧИКИ С МЯСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ Для блинов:
Яйца -6 шт.
Сахар -3 ст.л.
Соль -0,5 ч.л.
Мука -300 гр.
Молоко -900 мл.
Растительное масло -25 гр.
ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки:
Куриная грудка -1 шт.
Сыр -150гр.
Чеснок - 3 зубчика
Яблоко -1 шт
Майонез -по вкусу
Соль, перец, приправа -по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В сотейник разбиваем яйца, добавляем сахар, соль и хорошо взбиваем.
Добавляем часть муки, взбиваем венчиком. Далее постепенно вводим молоко. После добавляем вторую часть муки и так же взбиваем венчиком. Добавляем оставшееся молоко, растительное масло и перемешиваем до однородной консистенции. Перед обжариванием первого блинчика, смазываем сковороду маслом.
Для начинки, куриную грудку нарезаем на небольшие кубики. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла, добавляем приправу и соль по вкусу. Натираем сыр на крупной терке
С яблок снимаю шкурку и тоже танинами на терке. Хорошо отжимаем сок. После остывания грудки, её ещё немного измельчаем. Добавляем тертый сыр, яблоки, чеснок и майонез по вкусу. Начиняем блинчики и сворачиваем как показано на видео.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #булочки #пирожки #печенье