ГУЛЯШ КАК В ДЕТСКОМ САДУ

Подавать можно с любым гарниром как полноценное второе блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина 600 гр
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Пшеничная мука 1.5 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Соль по вкусу
Вода 400 мл
Лавровый лист 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте мясо небольшими кусочками. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте маленькими кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите кусочки мяса. Обжарьте свинину на умеренно сильном огне, чтобы кусочки покрылись румяной корочкой. Мясо немного посолите. Добавьте к мясу подготовленные морковь и лук, перемешайте. Обжарьте овощи с мясом около 5 минут.
Выложите томатную пасту и насыпьте муку, всё хорошо перемешайте. Потомите мясо с томатом и мукой пару минут. Налейте в сковороду горячую воду, чтобы она покрыла мясные кусочки. Блюдо посолите, перемешайте и доведите до кипения. Тушите мясо на медленном огне, прикрыв сковороду крышкой, примерно 30 минут. Добавьте лавровый лист, перемешайте. Готовьте гуляш еще 10 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо