САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ И СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слабосоленая сельдь - 350 г
Картофель - 3 клубня
Яйца - 4 шт
Сыр - 150 г
Лук - 1 головка
Майонез - 75 г
Уксус 9% - 50 мл
Лавровый лист - 1 шт
Гвоздика - 1 бутончик
Чёрный душистый перец - 2 горошины
Петрушка - 3 веточки
Соль и чёрный молотый перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Репчатый лук порежем мелким кубиком, переложим в глубокую посуду. Добавим к измельченному луку лавровый лист, гвоздику и черный душистый перец. Столовый уксус соединим с холодной водой в равных пропорциях. Зальем получившимся маринадом репчатый лук, оставим его на 15 минут.
Картофель отварим до готовности в подсоленной воде и порежем кубиками среднего размера. На плоское блюдо установим кулинарное кольцо диаметром 20 см. Первым слоем выложим измельченный картофель, смажем его небольшим количеством майонеза. По желанию можно добавить черный молотый перец по вкусу.
Разберем рыбу на 2 филе и порежем каждое филе кубиками среднего размера. Выложим рыбу поверх слоя картофеля, сверху нанесем тонкую сеточку из майонеза. Репчатый лук процедим от маринада, равномерно распределим поверх селедки. Смажем слой лука небольшим количеством майонеза.
Куриные яйца порежем кубиками среднего размера. Выложим вареные яйца поверх маринованного лука, посолим по вкусу. Сверху нанесем тонкую сеточку из майонеза. Твердый сыр измельчим на терке и распределим по всей поверхности салата. Этот слой салата не нужно смазывать майонезом. Теперь осталось лишь украсить салат по желанию.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #салаты