РАССОЛЬНИК

ИНГРЕДИЕНТЫ:
80гр булгура
300гр копченых свиных ребер
200гр маринованных огурцов
70гр моркови
40гр репчатого лука
8гр чеснока
140гр картофеля
2 шт лаврового листа
10гр растительного масла
1200г воды
соль, перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь и огурцы натереть на терке, лук и чеснок мелко нарезать. Обжарить все овощи в течение 5 минут. Нарезать ребра, добавить к овощам, залить водой. Картофель нарезать, булгур промыть и добавить в кастрюлю. Посолить, поперчить, перемешать, добавить лавровый лист. После закипания варить на среднем огне 20 минут. По желанию посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #супы #мясо