МЯСО В СОБСТВЕННОМ СОКУ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина мякоть 1 кг
Лук 2 шт
Помидор 1 шт.
Болгарский перец 1 шт
Чеснок 6 зубчиков
Лавровый лист 2 шт
Томатная паста 1 ст.л
Сливочное масло
Оливковое масло
Соль, перец, приправа для мяса, сухой базилик
Зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На дно холодной сковороды уложить сливочное масло, сверху мясо. Добавить все приправы и томатную пасту. Далее лавровый лист, лук полукольцами, давленный чеснок, помидоры и болгарский перец.
Сверху пару кусков сливочного масла и немного полить оливковым. Огонь минимальный, готовить 1,5 часа.
В конце посыпать зеленью, перемешать и оставить под крышкой на 10 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо