САЛАТ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные сердечки - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Горошек консервированный - 5 ст.л.
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Залейте куриные сердечки водой поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите образовавшуюся пену, добавьте воду соль и варите до готовности. Нарезать лук полу кольцами, сложить в пиалу, добавить по щепотке соли и сахара, а также столовую ложку уксуса. Перемешать и отставить на пол часа для маринования. Почистить и натереть на тёрке по-корейски морковь.
Сложить в сотейник, добавить пару ложек воды и накрыть крышкой. Поставить на небольшой огонь на 10 минут, чтобы морковь немного пропарилась и стала мягче. Затем морковь остудить. Поместить морковь в глубокий салатник, добавить маринованный лук. Готовые куриные сердечки разрезать на 4 части и добавить к луку с морковью.
Добавить консервированный горошек. Заправить салат майонезом, солью и перцем, всё хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #салаты