МИНТАЙ В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Необыкновенно вкусный соус. Он приятно дополняет минтай и делает его более нежным. На приготовление уходит совсем немного времени.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Минтай - 600 г
Сливки 20% - 200 мл
Чеснок - 2 зубчика
Мука - 0,5 стакана
Специи для рыбы - 1 ч. л.
Растительное масло - 50 г
Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске соедините муку с солью и специями. Обваляйте кусочки рыбы в мучной смеси. Разогрейте сковороду налейте на неё растительное масло. Выложите рыбу и обжарьте со всех сторон по 5 минут. В стакане смешайте сливки со специями, чеснок пропустите через пресс.
Когда рыба станет золотистой залейте её соусом, доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите на сковороде на небольшом огне еще 10 минут. Выложите на тарелку и подавайте к столу. Можно дополнить любым гарниром и полить соусом.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #рыба